Beskrivelse
Druesort.: Arneis 100% Kommune Canale d’Alba 0,8 Ha. Løs, kalkholdig, overvejende
sandet. Sand af marin oprindelse Vingård eksponering Vest Højde260 m over havets overflade
Vinificering.: Blød presning efterfulgt af en gæring i cirka 10 dage
i ståltanke individuel temperatur på 17 ° til 18°C.
Lagring.: 3 måneder i ståltanke, på den fine bærme
Farve.: Intens strågul, med strålende grønlige refleksioner
Aroma.: Næsen har frugtnoter gul pulp med overvægt af ferskennoter, tropiske frugter, akacieblomster
Smage.: Blød, vedholdende med en behagelig velsmagende finish
Serveringstemperatur.: 12-13°C
Lagrings potentiale.: straks drikkebart og ca 3-6 år
Mad forslag.: Retter baseret på fisk, grøntsager, til antipati og bare nyde med brød oliven milde oste
Flaske størrelse.: 0,75 Lt
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.