Beskrivelse
Druesort.: Grignolino 100% Montegrosso D’Asti. Vingård eksponering Øst Højde 180 m over havets overflade. Kalkholdig Jord af medium tekstur, leret, med områder med typisk “Asti-sand”.
Vinificering.: Efter håndplukning er der Fermentering i tanke af rustfrit stål i cirka 7/8 dage.
Lagring.: 3-4 måneder modning i ståltanke, på den fine bærme
Farve.: Granatrød med svage reflekser rubiner
Aroma.: Den har en delikat og blomsteragtig smag tør, let garvesyre og bitterlig
Smage.: Blød, frisk og vinøs, god balance og vedholdenhed.
Serveringstemperatur.: 10-12 °C om foråret og sommeren 16-18 °C om efterår og vinter
Lagrings potentiale.: straks drikkebart og ca 1-3 år
Mad forslag.: forretter, supper, blandet kogt kød og grøntsager eller som bare nydelse som Rosevin
Flaske størrelse.: 0,75 Lt
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.